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◆“흑염소 도축은 전문 도축장에서”

화순 동면 전문 도축-육가공시설 운영중

전남도 흑염소생산자단체가 2010년 설립한 농업회사법인 녹색흑염소(주)가 화순군 동면 농공단지 내에 HACCP 작업장 지정기준 시설 설치공사를 완료(국비 5억, 군비 1억, 회사부담 4억)하고 지난 2월부터 전문 흑염소 도축 및 육가공시설을 정상 가동하고 있다.

FTA 등 시장개방 확대, 소비자 기호 및 유통 변화에 대응할 수 있는 브랜드를 개발하여 시장경쟁력을 제고하고, 농장에서부터 식탁까지 전 과정이 차별화된 고품질의 위생적인 흑염소 고기 공급으로 소비자의 신뢰제고 및 농가소득 향상을 위해서 운영된다.

소비자에게 안전하고 위생적인 흑염소고기를 공급하기 위해 매일 오전 7시부터 오후 6시까지 공장을 가동(국경일, 토요일, 일요일 제외)하여 도축·가공 작업이 이루어지고 있어 흑염소농가나 축산물판매업자, 전문 음식점, 건강원에서는 도축 및 가공시설을 편리하게 연중 이용 가능하다.

흑염소 도축을 희망하는 농가나 흑염소고기 취급업소에서는 도축장의 하루 작업물량에 따라 일정이 변경될 수 있으므로 도축일 앞날까지 전화로 도축물량을 신청하면 이용에 불편이 없도록 회사에서 안내하고 있다.

특히 영세한 농가와 음식점의 한결 같은 애로사항이 시간과 장비(냉동차량)의 미비로 자가 도축을 근절하지 못한다는 목소리가 높아 이를 해결하고자 녹색흑염소(주)에서는 흑염소농가와 음식점이 희망할 경우 상호 협의하여 원물 수집과 도축·가공 후 지육 및 정육을 배송도 하고 있다.

흑염소고기를 취급하는 업소나 농가에서 위생수준을 향상시키고 소비자의 신뢰제고를 위해 흑염소 도축은 이제 전문 도축장을 이용해 작업해 줄 것을 화순군 축산물 위생부서에서는 지속적으로 계도하고 있고, 아울러 고의적·반복적 위반업소에 대하여는 고발 등 필요한 조치를 취할 계획에 있다

○ 주 소 : 전라남도 화순군 동면 동농공길 26-8번지 ○ 연락처 : (사무실) 061-373-8005

○ 도축비 : 두당기준(도축검사료, 부가세포함 30,000원)

◆혜심 진각국사 탄신 834주년 추모제

탄신지 화순서 학술대회…지역민 자긍심 고취

고려시대 국사였던 혜심 진각국사 탄신 834주년 기념 학술대회가 진각국사가 태어난 화순읍 소재 군민회관 2층 대강당에서 13일 오후 13시 30분부터 16시까지 (사)생활불교협의회 주최로 혜심 진각국사 관련 학술대회가 지역민들의 지대한 관심 속에 개최되었다.

이날 학술대회에는 홍이식 화순군수, 박광재 군의회의장을 비롯한 주민들과 스님 등 150여명이 참석한 가운데 진행되었다.

홍이식 군수는 인사말에서 “고려시대 국사였던 혜심 진각국사 고향은 화순이다”라고 강조하고 “앞으로 지역에 있는 다양한 문화자원의 활성화에 노력하겠다”고 했다.

주제발표는 ‘혜심 진각국사의 생애와 불교사적 위치’, ‘진각국사의 간화선’, ‘진각국사의 선시’ 라는 제목으로 이희재 광주대 중국학과 교수와 최성렬 조선대학교 철학과 교수, 정상기 호남대 교수의 발표가 이어졌다.

화순읍에 산다는 한 주민은 “시장 입구에 있는 자치샘이 뭐하는 곳인고 했는데 오늘 훌륭하신 진각국사의 탄신지와 관련 있다는 사실을 처음 알았고 이런 훌륭한 분이 우리 고장 사람이라는 사실이 자랑스럽다”고 말했다.

한편 혜심 진각국사는 1178년 지금의 화순읍 향청리에서 출생하여 고려 고종 때는 대선사로 모셔졌고, 지금의 순천 송광사인 수선사에서 보조국사 지눌의 뒤를 이어 큰 선맥을 이었던 분으로 화순의 큰 역사인물이며 1234년에 열반에 들었다.

◆문화유산 관광자원화 성공사례 탐구

화순군 공직자 국외선진행정 연수 실시

화순군(군수 홍이식)은 9월 초부터 하반기 공직자 국외연수를 실시한다. 2008년도 이후 중단되었던 업무능력향상 및 자료 수집을 위한 국외연수는 4년 만에 다시 시작되었으며 유럽 및 미국 국외연수를 상반기 중에 28명이 실시하였다.

이번 국외연수는 22명이 참가하며 연수국가는 터키로 문화유산과 자연유산을 조화롭게 활용하여 찾아오는 관광에 성공한 사례 등 자료를 수집할 예정이다.

또한 국외연수는 직원들의 국제적 마인드 함양을 통해 격변하는 환경에 능동적으로 대처하는 것인 만큼 이번 국외연수를 통하여 국제적인 감각 및 우리군 문화유산 관광자원화 개발을 위해 필요한 자료 수집을 목적으로 하고 있다.

화순군은 국외연수를 마친 공직자에 대하여는 팀별 및 개인별 연수결과보고서를 제출토록 함으로써 연수 결과를 관련 업무에 접목시킬 수 있도록 하는 등 효과적인 국외연수를 추진하고 있다.

◆예향 화순 전통 잇는 국악경연 한마당

18일 제10회 화순전국국악대제전 개최

제10회 화순전국국악대제전이 하니움문화스포츠센터 적벽실에서 오는 18~19일 2일간 열린다.

이번 대회는 화순군(군수 홍이식)이 주최하고 화순국악진흥회(이사장 김향순) 주관으로 올해로 10번째로 개최되는 전국대회로 우리군이 전통문화를 계승하고 지켜나가는데 모범적인 군임을 전국에 알릴 수 있는 대회이다.

화순전국국악대제전은 18일 오전 9시부터 판소리, 고법, 무용 기악 예선을 시작으로 열띤 경쟁이 펼쳐지며, 오전 11시에는 하니움문화스포츠센터 적벽실에서 대회 개회식이 열린다. 본선은 19일 오전 9시에 치러지며 시상식(오후 5시)이 시작되기 한 시간전인 오후 4시부터는 국악특별공연을 선보일 예정이다.

화순전국국악대제전은 매년 우리군에서 개최되는 국악인들의 축제로서 전통음악에 다소 생소할 수 있는 우리군민에게 전통음악의 우수성과 이해도를 높일 수 있는 행사인 만큼, 많은 군민의 관심과 참여로 뜻 깊은 자리가 되었으면 한다.