| 이차범 교수의 명품 화순 아카데미 강좌 | |
| 입력시간 : 2015. 09.26. 00:00 |   |
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이날 이차범 강사는 “약용식물과 활용” 이라는 주제로 강의를 시작했다.
이 교수의 약용식물과 활용에서 이 교수는 약리효능에 대하여 소개했다.
이날 강의에서 관광지 에서 볼거리, 먹을거리, 즐길거리에서 사갈거리를 추가해야 한다는 설명을 하면서 우리 한약은 세계적인 약초라고 강조했다.
이차범 교수는 현재 광주식약용식물협회 회장이며, 전남대, 고창V대학, 남부대, 고창여성대학, 전담교수로 활약하고 있다.
이 교수는 약용식물관리사, 산지식물관리사의 자격증을 가지고 있다.
이날 강의 내용 보다는 그가 주장하는 약용식물에 대해 기술한 내용을 소개한다<편집자>.
▶1. 강활 / 속 명 : 강호리/ 건조한 뿌리를 두통, 신경통, 풍습, 비통, 풍습성 관절염 중풍 등의 치료에 쓰고 어린순은 나물로 식용한다.
▶2. 고본 / 건조한 뿌리를 신경성 도통, 진통, 팔다리 아픈데 쓰며 피부염에도 효과가 있다. 뿌리는 향기와 색소가 좋아 고본술이나 차로서 높은 가치가 있다.
▶3. 구기자나무/ 속 명 : 괴좆나무, 고기자, 감채자, 지선 / 구기엽(Lycii folium)은 몸을 보호하고 열을 내리며 갈증을 해소하고 고혈압이나 일반 허약자에게 이용되며, 구기자(Lycii folium)는 간장보호, 고혈압, 혈당저하 및 영양실조, 신경쇠약등에 쓰이고 뿌리인 지골피는 고혈압, 당뇨, 해열등에 원료 약재로 쓰인다.
▶4. 구릿대(백지) / 뿌리를 신경통, 허리 아픈데, 두통 등에 진통제로 쓰고 진정 및 진경제로도 쓰며, 장출혈시 지혈제로 한방약 제조에 배합된다.
▶5. 단너삼(황기)/뿌리를 건조, 절단하여 강장, 이뇨, 지한, 혈압강하 등에 쓴다. 뿌리는 길고 비대하며 지근이 나와 삼(參)과 유사하기 때문에 "단너삼"이라고도 하는데 표피는 희고 속은 황색을 나타내므로 황기라 부른다.
허약한 체질의 기(氣)를 보(補)하는데 있어서 인삼에 못지 않은 으뜸의 약효를 지닌 것으로 黃著, 百本, 왕손(王孫)이라고도 부르니 이들은 모두 白樂의 근본이라든가, 또는 황제나 귀인을 나타내는 말들이고 보면 인체에 매우 좋은 약재임이 틀림없다.
민간에서 땀을 많이 흘리는 여름철에 활동량이 많아 에너지 소비가 많은 반면 더위로 인해 식용이 부진하고 피로하며 허약해지기 쉬운때 황기백숙은 좋은 건강식이 된다.
※ 석회암 지대의 질찰흙에서 최우수품이 산출되므로 정선지방에 주산지를 이루는 특산종임.
▶6. 더위지기(사철쑥)/ 속 명 : 인진쑥, 생당쑥, 사철산쑥 / 황달, 당즙분비촉진, 간염의 예방과 치료, 소염성 이뇨제로 수시 이용하는데 현대 과학적 연구에서도 인진은 매우 우수한 이담작용과 담즙분비를 촉진하는 것으로 증명되었다. 전초를 달여서 만든 엑기스를 "생당쑥엿"이라 하며 두 식물을 같은 용도로 이용하기도 한다.
▶7. 두충 / 속 명 : 사중, 사선, 과선목, 옥사피/ 두충나무는 수피의 혈압강화, 진정, 진통 등의 약리작용이 있어 한방에서는 강장약, 진통약, 요통약, 소변을 자주 보는 증상의 치료약으로 쓰이고 근래에는 잎과 종자를 강장약으로 사용하기도 한다.
성질은 온하고 맛이 달며 정기를 돕고, 근육과 뼈를 튼튼하게 하며 허리, 무릎 앓는데와 음습증에 많이 사용한다.
▶8. 둥굴레(옥죽) / 속 명 : 괴불꽃, 대뿌리, 죽대 / 근경은 자양, 윤폐, 지갈, 생진 등의 효능이 있어 허약체질, 폐결액, 당뇨병, 심장쇠약, 협심통 등의 치료에 사용한다. 어린순은 나물로 먹고 뿌리줄기는 조금 단맛이 나며 녹말을 채취하여 식용 또는 장아찌로 해서 먹거나 차로 이용한다.
▶9. 땃두릅(독활) / 속 명 : 땅두릅 / 감기나 습증으로 팔다리의 근육이 쑤시고 아픈데 민간요법으로 쓰며 봄에 나오는 새순은 건강식품으로 식용하고, 뿌리는 해열, 강장, 소염, 신경통에 쓰이며, 특히 초가을 개화기에는 밀원이 많은 식물로 열매줄기는 꽃꽂이 소재로 많이 쓰인다.
▶10. 마(산약) / 뿌리를 신체허약, 폐결핵, 야뇨증, 당뇨병, 대하증 등의 치료에 사용하며 건강식품으로도 이용한다.
▶11. 만삼 / 뿌리를 식용 또는 약용으로 비위허약, 식욕부진, 신체허약, 기혈양허, 빈혈, 사지무력, 폐결핵 등에 사용한다.
▶12. 맥문동 / 속 명 : 우여량, 겨우살이풀, 계전초, 마구, 애구, 양구, 오구, 우구, 불사초, 인동/ 괴근을 신체허약, 보음, 청폐, 거담, 당뇨병, 만성기관지염, 변비 등의 치료에 쓰며 자양강장제로 이용한다.
▶13. 반하 / 담을 삭이고 구토를 멎게 해주며 해소기침으로 인하여 숨이 찬데 주로 쓰이고, 외용으로 부스럼 치료에 가루를 내어 이용한다.
▶14. 방풍나물(토방풍) / 속 명 : 병풍나물, 갯기름나물, 식방풍, 목단방풍/구풍, 해열, 발한, 진통 등의 효과가 있어 일체의 중풍, 감기, 마비증상, 두통 등의 예방과 치료에 효과가 있다. 어린순을 나물로 먹으며 방풍죽도 쑤어 먹는다.
▶15. 백작약 / 뿌리를 건조, 절단하여 진경, 진통, 두통, 복통, 조경약 등에 쓴다.
▶16. 산사 /속 명 : 애광나무, 아가위나무/위액 분비를 촉진하여 건위제로 쓰고 강심, 이뇨작용이 있어 유럽에서는 디기탈리스 대용으로 장기복용하면 효과가 크다. 산사정과 산사주, 산사탕, 산사편, 산사병 등을 만들어 먹음.
▶17. 산수유 /속 명 : 석조(石棗)/자양, 강장, 수렴제, 또는 신장기능을 튼튼히 해 준다. 특히, 산수유술은 강장, 정력 보강제로 민간에서 애용된다.
▶18. 삼지구엽초 / 유사종;소엽음양곽 : E.brevicorum/전초를 약용으로 쓰는데 강장, 강정, 거풍 등의 효능이 있어 발기력 부족, 음위, 건망증, 신경쇠약, 허리와 팔 다리가 무력한 증상, 반신불수, 소아마비, 풍습비통 등의 치료에 이용한다. 봄에 어린잎과 꽃을 데쳐서 식용하기도 한다. 잎을 말려 술에 넣어 강장주로도 사용한다.
▶19. 삽주(창출) / 속 명 : 삽지/뿌리를 건위, 이뇨, 발한, 현기증 등에 쓰며 어린순은 나물로 식용한다. 그대로 건조한 뿌리를 창출이라 하고 표피를 제거하여 석회처리한 후 건조시킨 것을 백출 이라한다.
또는 결구된 것을 백출, 결구되지 않은 것을 창출이라고도 한다. 창출은 땀을 내는 힘이 강하며 소화기를 범한 외감을 푸는데 많이 쓰며 백출은 성질이 따뜻하여 비위를 돕고 소화불량, 구토, 설사, 습증 등에 사용한다.
▶20. 생열귀나무 / 속 명 : 가마귀밥나무, 뱀외찔레, 가시열매/꽃은 관상용, 향수원료로 이용되고 열매는 약용으로 동맥경화증, 노화방지, 면역기능증가, 간기능보호, 용혈작용, 혈전성장막염, 양혈, 소종 등으로 쓰이며 뿌리는 방광염, 기침, 설사, 폐결핵, 위장장해에 이용된다. 특히 색소와 향기가 좋아 토속주 개발 가치가 높다.
※ 해발 1,000m이상 고산지대 식물이며 정선 가리왕산에 자생하는 특산종임.
▶21. 소엽(자소) / 속 명 : 차쯔기, 차조기/잎과 종자를 흥분성 발한, 진해, 건위, 이뇨제를 사용하고 기외 진정, 진통 작용도 하여 뱀이나 개에게 상처를 입었을 때 독을 제거하는데 쓰인다. 그밖에도 자실이 등숙되기전 건조하여 음식물의 방부제로 이용한다.
▶22. 쇠무릎지기(우슬) / 속 명 : 산현채, 대절채, 백배, 쇠무릎/뿌리는 피를 맑게 하고 순환을 좋게 하며, 어혈(피가 맺힌곳)을 풀어 주고 뼈마디의 운동을 원활케하며 자궁수축작용을 한다. 또한 이뇨작용이 있어 몸이 붓는 증상에도 효과가 있다. 줄기와 잎은 독사에 물린데에 해독약으로 사용하며 임질약, 강장제, 해열제로도 씀.
▶23. 수자해좆(천마)/ 속 명 : 신초, 명천마/땅속의 둥근 줄기를 적전이라 하여 강장제로 쓰며 근경은 맛이 달고, 성질은 온하여 고혈압, 경련이 날 때, 어지러움, 두통, 신경쇠약, 중풍 등에 쓰인다.
▶24. 시호 / 외감, 학질 등의 발한, 해열, 진통, 진정, 항균제 또는 항바이러스 작용이 있어서 한방약으로 쓰이고 제약사에서 시호탕류의 드링크제 원료로 쓰인다.
▶25. 애기똥풀(백굴채)/ 속 명 : 까치다리, 젖풀, 씨아똥/전초에 독이 있으며 약용으로는 마취, 진정작용, 백일해, 기관지염, 간염, 종창, 뱀이나 벌레에 물린데 치료약으로 사용한다.
▶26. 약모밀(십자풀) / 속 명 : 어성초(漁腥草)/전초를 폐렴, 기관지염, 인후염, 자궁염, 대하, 탈홍, 악창, 습진, 임질 및 이뇨제로 사용한다. 연한 잎과 땅속줄기를 데쳐서 식용하기도 한다.
▶27. 오갈피나무 /유사종 ; 오가나무 : A.sieboldianun Makino/ 가시오갈피 : A.senticosus Harms /섬오갈피 : A.koreanum Nakai/지리산오갈피 : A.chiisansensis Nakai/털오갈피 : A.rufinerve Nakai/서울오갈피 : A.seoulense Nakai/
뿌리 및 수피를 술 약용으로 강장, 진통, 타박상, 중풍 등에 사용하며 관상용으로 정원에 심기도 한다. 어린순은 나물로 식용하기도 한다.
▶28. 오미자 / 열매는 자양, 강장, 수렴 및 진해약으로 각종 한약제조에 쓰이며 질병의 유무와 관계없이 차나 술을 만들어 마시면 심신의 피로나 피부를 곱게 한다고 한다. 특히 오미자주는 강정주로서 칠비주를 으뜸으로 꼽았는데 술의 색깔이 검기 때문에 붙여진 이름이다.
▶29. 익모초 /속 명 : 암눈비앗, 야천마, 충울자/꽃이 필 무렵의 잎, 줄기를 부인들의 산후 지혈에 쓰며, 월경시 붓거나 하복통으로 고생할 때, 대하증이 있을 때 등 부인과 질환에 광범위하게 활용되는 영약이며, 그외 식욕 촉진과 소화를 증진시켜 여름철 더위를 먹어 식사를 제대로 할 수 없을 때도 효과가 좋다.
▶30. 장군풀(대황) /뿌리는 완화, 건위제로서 성질이 차고 맛이 달며 통리한는 힘이 많아 상습적인 변비, 소화불량 등에 쓰며 그외 콜레스테롤 저하, 항암작용, 어혈, 황달, 헛소리, 잠꼬대, 적취 같은 병 등에도 쓰인다.
▶31. 장뇌삼 / 속 명 : 가삼 /강장, 강정, 피로회복, 항암작용, 흥분 및 진정작용 피부습윤 증진 등 대사기능을 촉진하며 각종 질병의 예방과 치료제로 쓰인다.
▶32. 적하수오 / 간기능을 향상시켜 피로를 적게하고 피부를 윤택하게 하며 조혈, 순환작용을 촉진시켜 신경통에 효과가 있고, 성적기능을 향상 시키기도 하는데 특히 여성에게는 빈혈, 대하증, 만성변비, 산전, 산후 허약에 좋은 효과를 나타낸다.
▶33. 족도리풀(세신)/ 건조한 뿌리를 해열, 진통, 거담, 진해, 발한 및 비염(축농증) 등에 쓴다.
▶34. 지모 /한방에서 소염, 해열, 진정, 이뇨, 지사 등에 근경을 건조하여 사용한다. ▶35. 참당귀 / 속 명 : 승검초 / 자궁기능 조절, 진정, 진통, 이뇨, 비타민E 결핍중 치료작용, 항균작용, 사하작용 등의 약리작용이 있어서 한방치료약으로 씨이고 언린순은 나물로 식용하기도 하며 생뿌리로 술을 담가 먹기도 한다.
▶36. 천궁이(천궁) / 속 명 : 궁궁이 / 건조된 뿌리는 보혈, 순혈, 청혈, 강장, 진정, 진통약으로 한약에 처방되는데 사물탕, 십전대보탕, 당귀작약탕, 인삼당귀탕 등 보약류의 주요약재로 이용된다.
▶37. 큰조롱(백하수오) / 뿌리는 지혈, 이뇨에 효과가 있으며 하수오와 같이 강장, 보혈, 소종, 강정제로 쓰인다.
▶38. 황금(속썩은풀) / 속 명 : 속썩은풀, 황금초 / 건조한 뿌리는 체질이 찬데, 열로 인해 헌데, 위장염, 황달, 오줌소태, 배앓이, 골증, 하혈, 동태, 기침, 해열, 소염, 건위, 폐렴 및 이질 등에 한방약으로 배합된다. 어린순은 나물로 이용하며 화단에 심어 관상용으로 한다
한편 그는 완도군 초청으로 강의 하면서 “탱자의 효소”를 설명했다고했다.
파인뉴스 기자 470choi@hanmail.net 파인뉴스 기자의 다른 기사 보기
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