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◆<문화관광>화순 힐링 음식 관광객 입맛 잡는다

화순군, 업체별 음식 시연회 열어 22종 힐링음식 선봬

27일부터 힐링푸드페스티벌과 국화향연에서 판매

화순군(군수 구충곤)은 힐링푸드 페스티벌 때 판매할 대표 음식을 선뵈는 등 관광객들의 입맛을 사로잡기 위해 온 힘을 쏟고 있다.

군은 14일 구 능주북초등학교 실습장에서 업체별 음식 시연회를 열어 지역 농특산물을 활용해 개발한 대표 힐링 음식 22종을 선보였다.

이번에 선보인 음식은 27일부터 화순 하니움문화스포츠센터와 남산 일원에서 열리는 힐링푸드 페스티벌과 도심 속 국화향연 행사장(전통시장 인근)에서 판매된다.

식사로 가능한 명품 음식은 두부버섯파이, 버섯매운닭갈비, 힐링비빔밥, 산양삼힐링전골, 오리불고기, 승검초떡갈비버거, 두부고르곤졸라피자 등 7종이고, 힐링간식은 힐링김밥, 기정떡샌드위치, 씨앗박산, 파프리카브리또, 꿀약밥, 순두부도넛, 파프리카볶음면 등 15종에 이른다.

이들 음식은 화순의 대표적 농특산물인 파프리카, 두부, 도라지, 아스파라거스, 옥수수 등이 재료로 사용됐다.

음식은 농림부 지정 한식 특성화대학인 전주대학교 한식조리학과(김수인 교수)에서 맡아 개발했고, 축제 이후에도 판매 의향이 있는 업체들을 대상으로 공모를 통해 12개 업체를 선정했다.

특히 명품 음식 판매에 참여하는 5개 업체는 대표음식 7가지만을 판매하므로 관광객은 ‘같은 메뉴가 업체마다 어떤 맛과 특징을 갖고 있는지 비교해 볼 수 있다는 장점이 있다.

힐링간식을 판매하는 업소는 시중 탄산음료가 아닌 업체별 음식과 궁합이 맞는 음료를 판매해 힐링음식 판매를 위한 업체별 선의의 경쟁도 뜨거워질 전망이다.

9월 23일부터 열린 레시피 전수 교육에는 모든 업체가 참여해 화순의 대표음식을 요리한다는 자부심으로 열기가 뜨거웠다.

한 업체 관계자는 “메뉴가 생소하고, 재료 구입, 종사인력 확보 등에 어려움이 있었지만 축제의 성공을 위해 한마음으로 일하다보니 업체간 우의도 더욱 돈독해졌다“며 “모든 준비가 끝나 이제 관광객의 평가만 남았다”고 말했다.

화순 힐링푸드 페스티벌은 10월 27일부터 30일까지 4일간 하니움문화스포츠센터에서 열리며 음식 구입은 명품 음식관과 힐링 간식 코너에서 가능하다.

군 관계자는 “관광객들이 음식을 선택하는데 도움을 주기 위해 주제관에 판매음식을 전시하고 다양한 정보를 제공한다“며 ”주제관을 방문해서 힐링 음식의 진수를 보길 바란다“고 말했다.

◆<문화관광>화순 ‘내평리 길쌈놀이’ 최우수상 수상

제57회 한국민속예술축제서 국무총리상과 1500만원 상금 받아

화순군의 ‘내평리 길쌈놀이’가 제57회 한국민속예술축제에서 국무총리상을 수상했다.

화순군에 따르면 화순읍 ‘내평리 길쌈놀이는 15일부터 16일까지 2일간 전북 전주시 국립무형유산원에서 문화체육관광부, 전라북도, 전주시가 주최하고 한국민속예술축제 추진위원회가 주관한 제57회 한국민속예술축제에서 전라남도 대표로 참가해 최우수상을 차지하며 국무총리상과 함께 1500만원의 상금을 받았다.

한국민속예술축제는 전국에 흩어져 있는 민속예술을 발굴하고 보존하기 위해 1958년에 처음으로 출범한 국가 규모의 민속 축제로 올해는 전국 15개 시․도 및 이북5도 대표 1,200여명이 참가해 농악과 민요, 민속놀이 등 3개 부문에서 열띤 경연을 펼쳤다.

최우수상을 수상한 ‘내평리 길쌈놀이’는 예부터 내평리 일원의 드넓은 목화밭에서 고된 노동을 하던 여인들의 삶과 애환이 담긴 노동요다.

심사위원은 심사평을 통해 “한국민속예술축제의 목적은 순수한 민속예술을 발굴하고 보존하기 위한 것으로 연출되지 않은 순수한 민속예술에 우선적으로 높은 점수를 주었다”며 “이후 대회에도 공연을 위한 민속놀이 등은 공연 전문가들이 할 일이고, 많은 연출로 순수 민속놀이의 흔적이 사라지지 않길 바란다”고 당부했다.

내평리 길쌈놀이를 발굴하고 지도․연습하는 등 총연출을 담당한 화순군 심홍섭 문화재전문위원은 “그 동안 바쁜 농사철에도 열심히 연습해 주신 주민들께 감사드린다”며 “대회당일 비가 오는데도 몸을 사리지 않고 열심히 공연을 한 주민들의 노력의 대가”라며 공로를 주민들에게 돌렸다.

내평리 길쌈노래는 마을 주민들이 스스로 내평리길쌈노래보존회를 조직해 사라지는 노래를 보존해 왔으며 2013년 12월 12일 화순군향토문화유산 제64호로 지정됐다.

◆<교육청>학생들이 즐겁게 기다리는 수업이 행복해요.

- 무지개교육지구 수업혁신을 위한 ‘거꾸로 교실’ 직무연수 운영 -

화순교육지원청(교육장 권영길)은 10월14일부터 10월15일까지 1박2일동안 관내 초․중교사들을 대상으로 무지개교육지구 수업혁신을 위한 거꾸로 교실 직무연수를 중소기업진흥공단 호남연수원에서 15시간 운영하였다.

화순교육지원청은 2016년 6월에 무지개교육지구 선포식을 갖고 학교문화개선을 위해 교원대상 다양한 연수를 펼쳐왔는데, 특히 배움중심 수업혁신 연수를 통한 교사들의 수업 전문성 신장을 위해 ‘거꾸로 교실’ 직무연수를 특수분야연수기관으로 지정 받아 연수를 운영한 것이다.

거꾸로 교실(‘Flipped Learning’)은 학생 스스로 자기주도적 학습을 할 수 있기 때문에 학생들이 다양한 비디오나 매체를 통해 예습을 하고 교실에서 이루어진 수업은 그 내용을 토대로 과제를 수행하거나 토론, 문제풀이를 진행하는 것으로 학생들이 수업에 흥미를 갖고 적극적으로 참여할 수 있는 것이다.

이날 연수에 참여한 교사들은 ‘거꾸로 교실’ 직무연수를 통해서 수업에 직접 활용할 수 있는 다양한 활동중심의 내용들을 배울 수 있는 유익한 기회였고 심화과정에 대한 연수도 2017년도에 배치가 되었으면 참여하겠다고 하면서 즐거운 수업시간이 기다려진다고 하였다.

◆<보건소>“가을철 불청객, 쯔쯔가무시증 주의하세요”

야외활동시 피부노출 최소화 등 예방수칙 지켜야

화순군(군수 구충곤)은 가을철 추수기 등 야외활동 기회가 많아짐에 쯔쯔가무시증에 대한 각별한 주의를 당부했다.

쯔쯔가무시증은 감염된 활순털진드기 유충에 물려 발생하는 감염병으로 고열, 오한, 근육통, 가피, 발진 등 증상을 나타나며, 10~11월에 주로 발생한다.

쯔쯔가무시증은 작물수확 할 때 가장 많이 발생하고 풀뽑기․풀베기, 작물심기, 등산․산책활동 순으로 나타나고 있다.

군 보건소는 쯔쯔가무시증 예방을 위해 지난달 농업종사자를 대상으로 기피제와 토시를 배포하고 농작업자나 야외활동 빈번한 자 중 기피제가 필요할 경우 보건소를 방문하면 추가 지급한다.

특히 야외활동 후 이유 없이 고열, 두통 등 감기증상이나 반점상 발진, 가피가 있을 경우 즉시 의료기관을 방문해 진료나 치료를 받을 것을 당부했다.

보건소 관계자는 “진드기기피제를 사용하면 감염 예방에 도움이 될 수 있으나, 진드기에 물리지 않도록 야외활동시 피부노출을 최소화 하는 복장을 착용하고, 풀숲에 옷을 벗어 놓지 않기, 야외활동 후 샤워나 목욕하기 등 예방수칙을 지켜야 한다“고 강조했다.