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미역국을 어릴때는 참 싫어했었는데 나이가 들면서 참 맛있습니다. 미역을 들기름에 볶아 더욱 고소한 맛이 나는데요. 미역은 쉽게 접할 수 있지만 그 영양이 풍부해서 임산부들이 출산 후 가장 먼저 먹는 음식으로 알려져 있습니다. 그래서 세계 슈퍼푸드 10위에도 올랐다고 하는데 오늘은 미역의 효능에 대하여 알아보도록 하겠습니다.

1. 출산 후 보양음식

옛날부터 출산 후 보양음식으로 미역국을 먹어왔고 그것이 전통이 되었습니다. 그러나 그것이 그냥 전통으로서의 음식이 아닌 효능이 뛰어나고 특히 임산부에게 좋다고 알려졌는데요. 미역에 함유된 철분, 요오드 성분은 출산 후 산모의 혈액을 생성, 모유의 원활한 분비 등에 도움을 준다고 합니다. 또한 몸을 따뜻하게 보해주는기 때문에 출산 후 산모들은 몇일동안 미역국을 먹으면서 기력을 회복한다고 합니다.

2. 뼈 건강

미역에는 칼슘 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈의 구성 성분으로 골밀도에 영향을 주기때문에 노년층의 골다공증에 좋은 음식입니다. 또한 미역은 우유의 약 10배 정도의 칼슘을 포함하고 있기 때문에 성장기 아이가 우유를 잘 먹지 않는다면 미역국으로 부족한 칼슘을 채우는 것도 방법이 될 수 있습니다.

3. 다이어트 효능

미역은 다이어트를 하는 사람들에게 좋은 음식입니다. 미역은 지방이 적고 섬유질이 풍부하기 때문에 칼로리가 적은 음식임니다. 더군다나 영양도 풍부하기 때문에 지나친 다이어트로 자칫 몸의 영양을 해칠 수 있는 것을 방지하고, 섭취 후 포만감을 느끼게 해주기 때문에 다른 음식을 섭취하는 것을 줄여줍니다.

4. 장 건강

미역은 비타민A 성분이 풍부합니다. 비타민 A는 장 조직의 점막 부분을 더욱 튼튼하게 하는데 도움을 준다고 합니다. 장염이나 궤양등은 장에 조그만 상처로부터 시작되는 경우가 많은데 비타민 A를 섭취함으로써 장 조직의 세포와 점막을 재생시키는데 도움을 줌으로써 장 관련 질환을 예방하고 장을 튼튼하게 유지하는 데 도움을 준다고 합니다.

5. 혈관 건강

미역은 혈관 내 나쁜 콜레스테롤이 축적되는 것을 방지한다고 합니다. 바로 미역의 칼륨 알긴산 라미닌 등 성분 덕분입니다. 혈관 내 여러가지 노폐물등을 배출하고 혈관을 튼튼하게 하기 때문에 고혈압, 경색 등 혈관이 막힘으로써 발생할 수 있는 질환을 사전 예방해줍니다. 또한 미역의 헤파린 성분은 유해한 콜레스테롤의 수치를 떨어뜨리기 때문에 혈액 순환에 더욱 도움을 준다고 합니다.

6. 당뇨 예방

무서운 성인병 중 하나인 당뇨는 혈당수치를 낮추는 것이 핵심이라고 할 수 있습니다. 미역에는 알긴산이라는 성분이 함유되어 있는데, 이 성분은 혈당을 조절하는데 좋은 효과가 있다고 합니다. 또한 체내 여러가지 노폐물과 중금속등을 체외로 배출하여 정상적인 몸 컨디션을 유지하는데 도움을 주기 때문에 당뇨로 인한 추자 합병증을 예방하는데도 도움을 준다고 합니다.

7. 빈혈예방

미역은 출산 후 산모에게 좋다고 했는데, 임신중인 여성에게도 좋은 효능이 있다고 합니다. 미역은 철분, 엽산 등 성분이 충분하기 때문에 혈액 내 헤모글로빈 수치가 떨어지는 것을 방지하기 때문에, 산모의 급작스라운 어지러움이나 일시적 빈혈 예방에 효능이 있다고 합니다.

8. 탈모예방

주위에 탈모로 고생하시는 분들이 많습니다. 대부분 샴푸나 약을 드실텐데요 이제 미역을 드셔보시기 바랍니다. 미역 등 해조류는 탈모에 좋다고 많이 알려져 있습니다. 미역에는 요오드와 칼슘이 함유되어 있어서 모발을 건강하게 유지하는 것을 도와 주고, 원활한 혈액순환 효능이 있어서 두피에도 혈액 공급을 원활하게 함으로써 탈모 증상 예방 및 방지에 효능이 있다고 합니다.

9. 항산화 효능

미역에는 항산화 효능이 우수한 성분들이 많이 함유되어 있습니다. 항산화란 것은 노화를 방지 또는 증상을 완화시키는 효능을 일컫는 말입니다. 미역에는 알긴산, 후코키산틴, 후코이단 또한 엽산의 엽록소 베타카로틴 등의 항산화성분은 몸 속 활성산소를 빠르게 제거하는 대표적 항산화 물질이기 때문에 노화 방지등 효능이 있습니다.

10. 나트륨 및 미세먼지 배출

미역의 효능 마지막은 나트륨, 미세먼지 등 중금속을 체외로 배출하는데 원활하게 작용한다고 합니다. 미역의 칼륨 성분은 체내 과도한 나트륨 수치를 줄여줌으로써 각종 성인병 예방에 도움을 줍니다 또한 미역의 알긴산 성분은 미세먼지 등 중금속을 체외로 배출시키는 효능이 있다고 합니다.

한편 이와 함께 암을 예방한다고 하는 식품은 고구마, 강황도 합니다.