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비만 환자들은 폭식하는 습관보다 야식을 더 즐긴다는 조사결과가 나왔다.

성균관의대 강북삼성병원 비만체형관리클리닉 이수옥 간호사팀은 2004년 9월부터 2005년 8월까지 강북삼성병원 비만클리닉을 처음 방문한 성인 516명을 대상으로 식생활 태도를 조사한 결과 오후 7시 이후 하루 섭취 열량의 50% 이상을 섭취하는 야식 습관을 가진 사람들이 40%로 나타났다고 밝혔다.

이에 비해 한번에 많은 양의 음식을 먹는 폭식 습관을 가진 사람들은 조사 대상의 14%에 그쳤다.

세부적인 조사 결과를 보면 폭식 습관을 가지고 있는 경우는 남성이 14.9%, 여성 13.9%로 서로 비슷했다. 야식 습관은 남성이 41.1%, 여성은 39.7%였다.

폭식과 야식 습관을 가진 사람들은 체질량지수 30(25 이상이면 비만) 이상인 사람에게서 많았다. 이들은 주 3회 이상 과식을 하고, 남들보다 1회 섭취량이 많았으며, 10분 이내에 식사를 하는 식사 습관을 가진 것으로 조사됐다.

또한 야식 습관을 가진 사람들은 폭식과 마찬가지로 주 3회 이상 과식, 10분 이내의 빠른 식사를 했으며 아침 식사를 주 3회 미만으로 거르고, 주 3회 이상 외식을 하는 것으로 분석됐다.

폭식을 하는 사람들은 아이스크림, 탄산 음료, 가공 식품 등을 주로 먹는 식습관을 가지고 있었으며 야식을 하는 사람들은 짠 음식이나 튀김, 지방이 많은 육류를 더 많이 섭취했다.