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◆건강증진을 위한 섭생과 한잔의 차

물의 본체는 수소, 산소의 화합물로 생수는 산소와 여러종류의 유효한 유기물로 미량의 각종 미네랄을 함유하고 있다. 차가운 물이나 청량음료는 호흡기와 소화기의 기능을 저하시킬 수 있다.

아침 공복에 마시는 한잔의 차(茶)는 정신을 맑게 하고 생각을 넓게 하게 하고 식후에 마시는 한잔의 차는 입안을 개운하게 하고 소화를 촉진한다. 기(氣)가 너무 나태해지면 탈이 나며 일을 하지 않거나 게으른 사람은 장수할 수 없으며 근면하고 부지런한 사람이 건강하고 장수할 수 있다.

머리는 쓰면 쓸수록 좋아지고 힘은 쓰면 쓸수록 세어진다. 스트레스는 에너지를 빼앗아가는 원인이 되며 자기자신의 근심의 원인이 무엇인지 스스로 파악하고 해결책을 찾고 즐거운 상상 등으로 이를 해소하는 것이 바람직하다.

장수자들은 일반적으로 낙천적이고 낙관적이며 한편으로는 매우 권위주의적이고 전체적이다. 외부세계에 대해 성공과 승리의 의욕에 차 있으며 때로는 자기중심주의가 필요하며 좋은 공기와 일광, 적당한 육체적 노동, 목욕, 마사지, 휴식과 삶의 균형유지와 필요하고 미식가가 많으며 기본적으로 소식한다.

구체적으로 장수를 위한 식생활을 보면 골고루 음식을 섭취하는데 즐기는 5가지 음식으로 조림생선, 생선회, 초밥, 식초를 가미한 음식, 삶은 야채 등이 일반적이다. 동물성 지방과 짠음식은 피하고 조금은 부족한 느낌이 들도록 즐겁게 식사하는 것이 중요하다.

생선이나 고기, 콩제품, 계란 등의 고단백질 음식과 녹황색 야채와 해조류를 매일 2회 이상 섭취하며 주식은 쌀, 보리, 콩의 혼식, 신선한 식품을 섭취한다. 조반석죽(朝飯夕粥)이라고 말처럼 아침은 임금처럼, 점심은 왕자처럼, 저녁은 거지처럼 먹으라고 했다.

도정하지 않는 곡류(현미), 야채 등의 복합탄수화물과 15%의 단백질과 30%이하의 지방섭취가 이상적이라고 했다. 장수의 조건에서 삶의 의욕이 중요하며 일과 취미생활도 못지않게 중요한 요소이다.

젊어지는 방법으로 비타민을 복용하고 금연하고 혈압을 관리하고 치아와 잇몸을 건강하게 유지해야 하고 운동을 꾸준히 규칙적으로 해야 하며 안전벨트 착용, 성생활을 즐기며 건강상태를 주기적으로 점검해야 한다. 호르몬 대체요법도 필요시 사용하고 평생 공부하는 자세로 지적활동에도 매진해야 하며 스트레스를 효율적으로 극복하는 것도 중요하다.

류재문프로필: 인체해부연수교육개발원장 Tel.010-2640-3029

◆조직의 종류와 근육의 분류

우리의 인체는 눈에 보이지 않는 원자가 몇 개 모여 분자가 되며 이후 생체 고분자, 핵이나 소포체, 미토콘드리아 등의 소기관으로 분화되며 최종 세포가 완성되고 이후 조직, 기관, 계통을 통해 완전한 인체를 구성하게 된다.

세포는 생명의 기본단위로 미토콘드리아는 생명활동의 기초단위로 우리몸을 살아가게 하는데 음식물, 공기 등의 물질을 연소시켜 생명에너지를 얻게 하는 동력의 역할을 하고 있다. 조직은 가장 기본단위인 세포가 특별한 목적을 수행하기 위해 모여진 세포의 집합체로 이들을 구성하는 3요소는 주세포, 세포간질, 세포간 산물로 구성되며 상피, 결합, 근육, 신경조직의 4가지 종류가 있다.

상피조직은 인체의 표면이나 체내에 있는 장기의 관 또는 강을 싸고 있는 세포의 집단으로 모양에 따라 편평, 입방, 원주, 이행상피로 구분되며 배열상태에 따라 단층, 중층, 위층으로 구분할 수 있다. 결합조직은 인체의 여러 구조물에 널리 퍼져있고 빈공간을 채우거나 형체가 다른 두 구조물을 주로 연결시키는 역할을 하며 섬유결합조직에는 피하조직, 심층근막, 인대 등이 포함되고 변형결합조직으로 지방, 연골, 뼈, 혈액 등이 포함되어 있다.

근육조직은 운동을 담당하는 조직으로 골격근조직, 평활근조직, 심근조직으로 구분되며 골격근조직은 뼈에 붙어있으며 내맘대로 움직임이 가능한 수의근이고 가로무늬근(횡문근)이며 평활근조직은 소화관벽 및 혈관벽에 붙어 음식물의 이동이나 혈액량을 조절하는 불수의근, 민무늬근육으로 구성되어 있다.

심근조직은 심장을 수축시키는 작용을 하는 자동능력이 있는 불수의근이며 횡문근, 가로무늬근이다. 신경조직은 실제로 자극을 받아 흥분, 전도시키는 신경세포로 구성되어 있으며 신경세포를 지지해 주고 있는 뇌, 척수, 말초신경을 만드는 교질세포이다.

기관은 다양한 조직의 집합으로 특별한 기능을 나타내는 단위를 말하며 예로 위는 소화분해라는 특별한 기능을 수행하기 위해 상피조직, 결합조직, 근육조직, 신경조직으로 구성되어 있는 집합체라고 생각할 수 있다.

류재문 프로필: 인체해부연수교육개발원장 Tel.010-2640-3029

◆골격계의 기능과 관절구조

계통은 일련의 공통된 기능을 유지하기 위한 기관들의 모임으로 소화기계는 소화라는 일련의 공통된 목적을 수행하기 위해 구강으로부터 식도, 위, 십이지장, 소장, 대장, 항문에 이르는 기관의 모임이라고 할 수 있다.

골격계는 인체의 기본 형태를 유지하고 뼈, 연골, 인대, 관절로 구성되어 있으며 지지역할, 보호, 운동, 조혈, 무기질 저장의 역할을 하며 206개의 뼈로 구성된다. 뼈는 태생기에 연골이 생성된 후 그 중심부로부터 점차 칼슘, 인 등의 무기질이 침착되어 뼈가 형성되며 골단판에서는 계속 길이 성장을 한다.

뼈의 성장과 유지를 위해서는 지속적이고 꾸준한 운동이나 에스트로겐, 혈중 칼슘과 인의 비율과 부갑상선호르몬과 칼시토닌의 적절한 관여도 필수적이다. 뼈의 구조에서 골막은 뼈의 외면을 덮고 있는 결합조직으로 된 얇은 막으로 골절시 뼈를 재생시키는 중요한 역할을 하기도 한다.

골조직은 뼈의 단단한 부분을 이루는 실질조직으로 엉성한 조직의 해면골과 골간을 이루는 견고한 부분으로 치밀골로 구분할 수 있다. 골수는 혈구생산의 기능을 담당한다. 뼈의 기능은 체격을 유지시키는 지주작용을 하며 외부의 충격으로부터 보호하는 보호작용, 골수에서 혈구를 만들어내는 조혈작용, 운동작용, 칼슘이나 인 등의 무기질을 저장하는 기능이 있다.

연골은 뼈와 마찬가지로 변형된 결합조직의 일종으로 비교적 단단하고 탄력성이 있은 조직이다. 관절은 3종류로 구분할 수 있는데 부동관절은 봉합되어 전혀 가동성이 없는 두개골 같은 부위이며 반관절은 관절사이에 연골판이 끼여 있어 척추처럼 어느 정도의 운동이 가능하다.

활막관절은 운동이 자유롭고 관절내에 활막이 있어 활막관절이라고도 한다. 근육은 신경의 자극에 따라 수축과 이완을 할 수 있는 특수한 조직으로 기능적으로 수의근과 불수의근으로 나누며 구조적으로 횡문근과 평활근으로 구분할 수 있으며 존재부위에 따라 골격근, 내장근, 심근으로 나눈다.

혈관의 역할은 혈액의 흐름을 통해 근육에 산소를 비롯하여 영양분, 호르몬, 약물 등을 공급하며 근육운동으로 발생한 이산화탄소와 노폐물을 밖으로 배출한다. 신경의 역할은 뇌에서의 자극으로 자율신경에 의한 명령들을 전달하고 근육이 수축과 이완운동을 하도록 한다.

골격근은 본인의 의지대로 움직여서 수의근이라고 하며 체중의 약 40%를 차지하며 횡문근, 가로무늬근이라고 한다. 평활근은 민무늬근이며 내부장기의 운동을 지배하며 내장근이라고 한다. 혈관의 저항에 영향을 미쳐 혈류를 조절하며 소화기관, 호흡기관, 비뇨생식기관, 순환기관 일부 벽을 구성하고 있으며 불수의근이다.

심근은 구조적으로는 횡문근이나 기능상으로는 자율신경 지배를 받는 불수의근이다. 1분에 60~80회의 수축과 이완을 반복하며 골격근과 내장근의 장점을 갖춘 특이한 근육이라고 할 수 있다.

류재문 프로필: 인체해부연수교육개발원장 Tel.010-2640-3029