|
½ÉÀåÁúȯ°ú Çù½ÉÁõ | | | ÀԷ½ð£ : 2014. 01.17. 00:00 | |
½É¸Æ°ü°è´Â »ê¼Ò, ÀÌ»êÈź¼Ò, ¿µ¾ç¼Ò¿Í ³ëÆó¹°À» ¿î¹ÝÇÏ´Â ±â´ÉÀ» °¡Áö°í ÀÖ´Ù. ½ÉÀåÀÇ ¹«°Ô´Â ³²ÀÚ´Â ¾à 300g, ¿©ÀÚ´Â 250gÁ¤µµÀÌ¸ç ½É³»¸·°ú ½É±Ù, ½É¿Ü¸·À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù.
½ÉÀåÀÇ ¿ÜÃøÀº ¼¶À¯¼ºÀÇ ½ÉÀåÁÖÀ§¸·°ú ½É¿Ü¸·À¸·Î µÑ·¯½Î¿© ÀÖ°í ½ÉÀåÁÖÀ§¸·°ú ½É¿Ü¸·»çÀÌ¿¡´Â 20mlÁ¤µµÀÇ Ã¼¾×ÀÌ µé¾îÀÖ¾î¼ ½ÉÀåÀÌ ¼öÃà°ú È®ÀåÀ» ÇÒ¶§ À±È°Á¦ÀÇ ¿ªÇÒÀ» ÇÑ´Ù. ½ÉÀåÀº °ü»óµ¿¸ÆÀ» ÅëÇØ °ø±ÞµÈ »ê¼ÒÀÇ ¾à 70~80%¸¦ ÀÌ¿ëÇÏ°í ÀÖ´Ù.
°ü»óµ¿¸ÆÀº Á½ɽǿ¡¼ ´ëµ¿¸ÆÀ¸·Î ³ª°¡´Â ºÎÀ§¿¡¼ Á¿ì°ü»óµ¿¸ÆÀ¸·Î ½ÃÀÛÇÏ¿© ½É±Ù¿¡ Ç÷¾×À» °ø±ÞÇÑ´Ù. Á°ü»óµ¿¸ÆÀº ÁÂÃø½ÉÀå¿¡ Ç÷¾×À» °ø±ÞÇÏ¸ç ¿ì°ü»óµ¿¸ÆÀº ¿ìÃø ½ÉÀå¿¡ Ç÷¾×À» °ø±ÞÇÑ´Ù. ´Ù¸¥ µ¿¸Æ°ú´Â ´Þ¸® °ü»óµ¿¸ÆÀº ½É½ÇÀ̿ϱ⿡ Ç÷¾×À» °ø±Þ¹Þ´Â´Ù.
½ÉÀåÀÇ ¿ìÃøÀº »ïõÆÇÀ¸·Î ¿ì½É¹æ°ú ±¸ºÐÇÏ¸ç ¿ì½É¹æÀº ü¼øȯÀ¸·ÎºÎÅÍ µ¹¾Æ¿Â Á¤¸ÆÇ÷À» ¹Þ¾Æ ¿ì½É½Ç·Î º¸³»°í ¿ì½É½Ç·Î µé¾î¿Â Ç÷¾×Àº Æ󵿸ÆÀ» ÅëÇØ Æó·Î µé¾î°£´Ù. ½ÉÀåÀÇ ÁÂÃøÀº ½Â¸ðÆÇ¿¡ ÀÇÇØ Á½ɹæ°ú Á½ɽǷΠ±¸ºÐµÇ¸ç Á½ɹæÀº Æó·ÎºÎÅÍ ¹ÞÀº Ç÷¾×À» Á½ɽǷΠº¸³»°í Á½ɽÇÀº ´ëµ¿¸ÆÀ» ÅëÇØ Ç÷¾×À» Àü½ÅÀ¸·Î ³»º¸³»°í ÀÖ´Ù.
´ëµ¿¸Æ ÀÔ±¸¿¡´Â ´ëµ¿¸Æ ÆǸ·ÀÌ ÀÖ¾î ½ÉÀåÀÇ À̿ϱ⠵¿¾È¿¡ Ç÷¾×ÀÌ ¿ª·ùµÇ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇØ ÁØ´Ù. ½ÉÀåÀº ÆßÇÁÀÛ¿ëÀ» ÅëÇØ ÀÎü Àüü¿¡ Ç÷¾×À» ¼øȯ½ÃÅ°°í Á¤¸ÆÇ÷À» Æó·Î º¸³»¾î Æó¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ ÃëÇÏ°í ź»ê°¡½º¸¦ ¹èÃâ½ÃŲ´Ù.
½ÉÀåÀÇ ÆßÇÁÀÛ¿ëÀº ½É±ÙÀÇ À²µ¿Àû ¼öÃà°ú ÀÌ¿Ï¿¡ ÀÇÇؼ ÀÌ·ç¾îÁö¸ç ½É¹Úµ¿Àº ½ÉÀåÀÇ ¼öÃàÀ» ÀǹÌÇÏ¸ç ½É±ÙÀÌ ¼öÃàÇÒ ¶§ Ç÷¾×ÀÌ ½É½Ç·ÎºÎÅÍ µ¿¸ÆÀ¸·Î µé¾î°¡´Â ¼öÃà±â, ½ÉÀåÀÇ ¼öÃà±â ´ÙÀ½¿¡ À̾îÁö´Â À̿ϱ⵿¾È Ç÷¾×ÀÌ ½É½Ç¿¡ ´Ù½Ã ä¿öÁö°Ô µÇ´Âµ¥ À̸¦ ½ÉÀåÀÇ È®Àå±â¶ó°í ÇÑ´Ù.
ÆǸ·Àº ½É½Ç·ÎºÎÅÍ ½É¹æÀ¸·Î Ç÷¾×ÀÌ ¿ª·ùÇÏ´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁØ´Ù. Á¤»ó ¼ºÀÎÀÇ ½É¹Úµ¿¼ö´Â 1ºÐ¿¡ 60~80ȸÀÌ¸ç ½É¹Úµ¿½Ã ½É½Ç·ÎºÎÅÍ ¾à 70mlÀÇ Ç÷¾×ÀÌ ¹ÚÃâµÇ¸ç Àüü ½É¹ÚÃâ·®Àº 1ºÐ´ç ¾à 5LÁ¤µµ µÈ´Ù. ½ÉÀåÀÇ Á¤»ó¸®µëÀº ÀÚÀ²½Å°æ°èÀÇ ±³°¨½Å°æ°ú ºÎ±³°¨½Å°æÀÇ Áö¹è¸¦ ¹Þ°í ÀÖ´Ù.
ºÎ±³°¨½Å°æÀÎ ¹ÌÁֽŰ濡¼ ºÐºñµÇ´Â ¾Æ¼¼Æ¿Äݸ°ÀÌ ½É±Ù¿¡ ÀÛ¿ëÇÏ¸é ¼¸ÆÀÌ ÃÊ·¡µÈ´Ù. ±³°¨½Å°æÀÇ ÈïºÐÀ¸·Î ºÐºñµÇ´Â Ä«Å×Äݶó¹Î(¿¡Çdz×ÇÁ¸°, ³ë¸£¿¡Çdz×ÇÁ¸°, µµÆĹÎ)ÀÇ ¼øȯÇ÷Áß ³óµµ°¡ Áõ°¡µÇ¸é ½É¹Úµ¿¼ö°¡ Áõ°¡ÇÏ´Â ºó¸ÆÀÌ ³ªÅ¸³´Ù.
½É¹Úµ¿¼ö´Â Á¶Á÷ÀÇ »ê¼Ò¿ä±¸·®¿¡ ÀÇÇؼµµ Á¶ÀýµÇ´Âµ¥ ¿¡³ÊÁö ¿ä±¸°¡ ¸¹Àº °ú°ÝÇÑ ¿îµ¿À» Çϸé ÀÎü ³» Á¶Á÷ÀÇ »ê¼Ò ¿ä±¸·® Áõ°¡¿¡ ´ëÀÀÇϱâ À§ÇØ ½É¹Úµ¿¼ö´Â »¡¶óÁö¸ç È£Èí¼öµµ Áõ°¡ÇÑ´Ù. ½ÉÀåÁúȯÀ¸·Î Çù½ÉÁõ, ½É±Ù°æ»öÁõ, °íÇ÷¾Ð¼º ½ÉÀåÁúȯÀÌ ÀÖ´Ù.
Çù½ÉÁõÀº ½É±ÙÀÇ ÀϽÃÀû ÇãÇ÷·Î ³ªÅ¸³ª´Â ÈäºÎÅëÁõÀ¸·Î ¿øÀÎÀº Á×»ó°æÈÁõ, µ¿¸Æ°æÈÁõ, Ç÷Àü, °ü»óµ¿¸Æ °æ·Ã µîÀÌ ÀÖÀ¸¸ç ÀÌ·¯ÇÑ °ü»óµ¿¸Æ ÁúȯÀÇ À§ÇèÀÎÀÚ´Â ¿¬·É, À¯ÀüÀû ¼ÒÀÎ, °íÁöÇ÷Áõ, µ¿¸Æ °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢º´, Èí¿¬, ºñ¸¸, ½ºÆ®·¹½º µîÀÌ ÀÖ´Ù.
¹ßº´ºóµµ´Â Àü¿¬·É±º¿¡¼ ³²³àÀÇ ºóµµ°¡ 4:1 Á¤µµ·Î ³²ÀÚ¿¡¼ ¹ßº´·üÀÌ ³ô´Ù. ƯÈ÷ 40¼¼ ÀÌÀüÀÇ ³²³à¹ß»ý ºñÀ²Àº 8:1Á¤µµÀ̳ª 70¼¼°¡ µÇ¸é ³²³àºñÀ²ÀÌ 1:1ÀÌ µÈ´Ù. ÀÏ»ó»ýÈ°¿¡¼ ½ÉÇÑ ¿îµ¿, °ú·Î, ÀúÇ÷´ç, °¨Á¤Àû ºÒ¾È, °ú½Ä ¹× Çѱ⿡ÀÇ ³ëÃâ µîÀº ½ÉÀåÀ¸·Î °¡´Â Ç÷¾×¼øȯÀ» ÀúÇϽÃÄÑ Çù½ÉÁõÀÇ Ã˹߿äÀÎÀÌ µÈ´Ù.
ÅëÁõÀº ´ë°³ 1~3ºÐ Á¤µµ Áö¼ÓµÇÁö¸¸ ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇϰųª ¾à¹°Åõ¾à¿¡ ÀÇÇØ Áï½Ã ¿ÏȵȴÙ. Ä¡·áÁ¦´Â ±Þ¼º Çù½ÉÁõ¿¡ °ü»óµ¿¸Æ ÀÌ¿ÏÁ¦ÀÎ ¾à¹°(´ÏÆ®·Î±Û¸®¼¼¸°)Åõ¿©°¡ È¿°úÀûÀÌ´Ù. ¾à¹° Á¤Á¦¸¦ Çô ¹Ø¿¡ ³õÀ¸¸é ¾à¹° Åõ¿©ÈÄ 1~2ºÐ¿¡ °ü»óµ¿Á¤¸ÆÀÇ ±äÀåÀÌ ÀúÇϵǾî Àü ºÎÇÏ°¡ °¨¼ÒµÇ¸ç ½É±ÙÀÇ »ê¼Ò¿ä±¸°¡ °¨¼ÒµÇ¸ç Áõ»óÀÌ ¿ÏȵȴÙ.
½É±Ù°æ»öÁõÀº °ü»óµ¿¸Æ Ç÷·ùÀÇ °¨¼Ò·Î ½ÉÀå±ÙÀ°¿¡ ÀûÀýÇÑ Ç÷¾×°ø±ÞÀÌ ÀÌ·ç¾îÁöÁö ¾Ê¾Æ ¹ß»ýµÇ´Â ½É±ÙÀÇ ±«»ç»óÅÂÀÌ´Ù. °ü»óµ¿¸Æ Ç÷·ùÀÇ °¨¼Ò´Â Á×»ó°æÈÁõ, »öÀü, Ç÷Àü¿¡ ÀÇÇÑ °ü»óµ¿¸ÆÀÇ ¿ÏÀüÆó¼â, ¼îÅ©, ÃâÇ÷·Î ¹ß»ýÇÒ¼ö ÀÖ´Ù.
¹ßº´Àº ³²¼º¿¡¼ ¿ì¼¼ÇÏ¸ç ¿©¼ºÀÇ °æ¿ì Æó°æÈÄ¿¡ Áõ°¡ÇÏ¸ç ¹ß»ýÀ§Çè ¿äÀÎÀº °ü»óµ¿¸Æ Áúȯ¹ß»ý°ú µ¿ÀÏÇÏ´Ù. Áõ»óÀº °©ÀÚ±â ÈäÃßÇÏºÎ¿Í »óº¹ºÎ¿¡¼ ÅëÁõÀÌ ½ÃÀ۵ǰí ÁÂÃø ¾î±ú¿Í ÁÂÃøÆÈ·Î ÅëÁõÀÌ ¹æ»çµÈ´Ù. Çù½ÉÁõ¿¡¼ÀÇ ÅëÁõ°ú ´Ù¸¥Á¡Àº ½ÅüÀû È°µ¿, °¨Á¤Àû ºÒ¾È, ÈïºÐÀÌ ¾ø´Â »óÅ¿¡¼ ÀÚ¿¬È÷ ½ÃÀÛµÇ¾î ¼ö½Ã°£ ¶Ç´Â ¼öÀϵ¿¾È Áö¼ÓµÇ¸é ÈÞ½ÄÀ» ÃëÇصµ ÅëÁõÀÌ »ç¶óÁöÁö ¾ÊÀ¸¸ç ¾àÁ¦(´ÏÆ®·Î±Û¸®¼¼¸°)¸¦ »ç¿ëÇصµ ¿ÏȵÇÁö ¾Ê´Â´Ù. ¸Æ¹ÚÀº ºü¸£°í ºÒ±ÔÄ¢ÇÏ°í ¾àÇØÁö°í Ç÷¾ÐÀº ÀúÇϵȴÙ.
·ùÀç¹®ÇÁ·ÎÇÊ: ¼¿µ´ëÇб³ º¸°ÇÇàÁ¤°ú °âÀÓ±³¼ö. ¹Ì·¡°£È£ÇпøÀå ¿¬±¸½Ç:062-236-3114 010-2640-3029
ÆÄÀ맫º ±âÀÚ 470choi@hanmail.net ÆÄÀ맫º ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
|
|
|
Ä®·³/½Ã»ç/³íÆò/À̽´ |
|
| |
|
Áö¿ªÇà»ç ¼Ò½Ä |
|
| |
|
¹«·á±¤°í |
|
| |
|
|