|
È£Èí±â°èÀÇ ±¸¼º | | | ÀԷ½ð£ : 2012. 11.14. 00:00 | |
È£ÈíÀ̶õ ¿ÜºÎ·ÎºÎÅÍ »ê¼Ò¸¦ ¸ö ¾ÈÀ¸·Î ÈíÀÔÇØ ¼¼Æ÷·Î ¿î¹ÝÇÏ¿© ¼¼Æ÷ÀÇ ´ë»çÈ°µ¿ °á°ú ¹ß»ýÇÑ ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ ¸ö¹ÛÀ¸·Î ¹èÃâÇÏ´Â Àü °úÁ¤À» ¸»ÇÑ´Ù. ¼¼Æ÷³»¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ ¼ÒºñÇÏ´Â ´ë»ç°úÁ¤À» ³»È£Èí ¶Ç´Â Á¶Á÷È£ÈíÀ̶ó ÇÏ¸ç ¿ÜºÎ¿Í ¼¼Æ÷»çÀÌÀÇ »ê¼Ò¿Í ÀÌ»êÈź¼ÒÀÇ °¡½º±³È¯ °úÁ¤À» ¿ÜÈ£Èí ¶Ç´Â ÇãÆÄÈ£Èí(ÆóÈ£Èí)À̶ó ÇÑ´Ù.
¿ÜÈ£ÈíÀº ´ÙºÐÈ÷ ¹°¸®ÀûÀÎ Çö»óÀ¸·Î ÀÌ°ÍÀº ¸î°¡Áö ±ÙÀ°ÀÇ Çùµ¿ÀÛ¿ëÀ¸·Î ¾Ð·ÂÂ÷¸¦ ¸¸µé¾î °ø±â¸¦ Æó¿¡ ÃâÀÔ½ÃÄÑ Ç÷¾×°úÀÇ »çÀÌ¿¡ °¡½º±³È¯ÀÌ ÀϾ°Ô ÇÏ´Â ±â´ÉÀÌ´Ù. ÀÌ·¸µí Ç÷¾×³»·Î »ê¼Ò°¡ µé¾î°¡°í ¸ö¼Ó¿¡¼ »ý»êµÈ ź»ê°¡½º°¡ °ø±âÁßÀ¸·Î ¹èÃâµÇµµ·Ï ÇÑ´Ù.
³»È£ÈíÀº Æó¿¡¼ »ê¼Ò¸¦ ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ÇÏ°Ô µÈ Ç÷¾×ÀÌ ½ÅüÀÇ °¢ Á¶Á÷¿¡ µµ´ÞÇÑ ÈÄ Ç÷¾×°ú Á¶Á÷¼¼Æ÷ »çÀÌ¿¡¼ °¡½º±³È¯ÀÌ ÀϾÙ. ¼¼Æ÷³»·Î µé¾î°£ »ê¼Ò°¡ ¿©·¯ ¿µ¾ç¹°ÁúÀ» »êȽÃŲ ÈÄ Åº»ê°¡½º¿Í ¹°ÀÌ µÇ¾î ´Ù½Ã Ç÷¾×À¸·Î µé¾î¿À´Â °úÁ¤À» ³»È£ÈíÀ̶ó°í ÇÑ´Ù.
È£Èí°èÀÇ ÀϹÝÀû ±â´ÉÀº ´ÙÀ½°ú °°´Ù. Ç÷¾×¿¡ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. ³¯¼û(È£±â)½Ã °ø±â°¡ ¼º´ë¸¦ Áö³ª¸é¼ ¼Ò¸®¸¦ ³»°Ô ÇÑ´Ù. ¹è¾Ð·Â(º¹¾Ð)À» Á¶ÀýÇÏ¿© ¹èº¯, ¹è´¢, ºÐ¸¸µîÀ» µµ¿ÍÁØ´Ù.
È£Èí°ú ¹«°üÇÑ ±âħ°ú Àçä±â´Â ¹æ¾îÀûÀÌ°í ¹Ý»çÀûÀÎ °ø±âÀÇ ¿îµ¿À¸·Î ±ú²ýÇÑ °ø±âÅë·Î¸¦ À¯ÁöÇØÁØ´Ù. Ç÷¾×ÀÇ PH¸¦ Á¶ÀýÇÏ°í ³¿»õ¸¦ ¸ÃÀ¸¸ç Æó·Î µé¾î°¡´Â °ø±â¸¦ °¡¿Â, °¡½À, ¿©°úÇÏ´Â ÀÏÀ» ÇÑ´Ù. È£Èí±â°èÀÇ ±â°üÁß ¿ì¼± ÄÚ°¡ Àִµ¥ 2°³ÀÇ Ä౸¸ÛÀº °ø±â°¡ ÄÚ¾ÈÀ¸·Î µå³ªµé ¼ö ÀÖ´Â ÃⱸÀÌ¸ç ¸¹Àº ÄÚÅÐÀÌ °ø±âÁß¿¡ ºÎÀ¯ÇÏ´Â Å« ÀÔÀÚµéÀ» Äà¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿À´Â °ÍÀ» ¸·¾ÆÁְųª ¸ÕÁöÀÔÀÚ¸¦ °Å¸£´Â ÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù.
Äھȿ¡¼´Â Á¡¾×ÀÇ ºÐºñ°¡ ¿Õ¼ºÇϹǷΠÆó·Î µé¾î°¡´Â °ø±âÀÇ °¡½À, °¡¿Â, À̹°ÁúÀÌ Á¦°ÅµÈ´Ù. Àεδ ¼ÒÈ°ü°ú ±âµµ°¡ ±³Â÷ÇÏ´Â ºÎºÐÀ¸·Î ÄÚ¾È, ÀÔ¾È, ÈĵÎÀÇ µÚÆí¿¡ ÀÖÀ¸¸ç ¸ñ»ÀÀÇ ¹Ù·Î¾Õ¿¡ À§Ä¡ÇÏ°í ÀÖ´Ù. ±æÀÌ´Â 13cmÁ¤µµÀÌ¸ç º¸Åë ¸ñ±¸¸ÛÀ̶ó°í Çϸç À½½Ä¹°°ú °ø±â°¡ Áö³ª°¡´Â Åë·ÎÀÌ´Ù.
°ø±â´Â ºñÀεÎ, ±¸ÀεÎ, ÈĵÎÀεθ¦ µû¶ó ³»·Á°¡¼ ÈĵηΠµé¾î°£´Ù. ÀÔ¾ÈÀÇ À½½Ä¹°Àº °ø±â¿Í ÇÔ²² ±¸ÀÎµÎ¿Í ÈĵÎÀεθ¦ µû¶ó ³»·Á°¡´Ù°¡ Èĵε¤°³°¡ Èĵθ¦ ¸·¾ÆÁÜÀ¸·Î½á ±â°üÀ¸·Î µé¾î°¡Áö ¾Ê°í ½Äµµ·Î µé¾î°£´Ù. Æíµµ´Â ÀÎü¸¦ ¼¼±Õ°¨¿°À¸·ÎºÎÅÍ ¹æ¾îÇÏ´Â ÀÏÁ¾ÀÇ ¸é¿ªÇ×ü Çü¼º±â°üÀ̱⵵ ÇÏ´Ù. Èĵδ ¸ñ¼Ò¸®»óÀÚÀÌ¸ç °ø±â¸¦ ±â°üÀ¸·Î À½½Ä¹°Àº ½Äµµ·Î º¸³»¸ç ¹ß¼ºÀÛ¿ëÀ» µµ¿ÍÁØ´Ù.
À§Ä¡´Â C4~C6³ôÀÌ¿¡ ÀÖ´Ù. Èĵδ ³²³àÂ÷°¡ ÇöÀúÇѵ¥ ¿©ÀÚÀÇ Èĵδ ³²ÀÚ¿¡ ºñÇØ ÀÛ±³ ¼ºÀγ²ÀÚ´Â ÈĵÎÀ¶±â°¡ µ¹ÃâµÇ¾î ÀÖ´Ù. »çÃá±â ÀÌÈÄ ³²¼ºÈ£¸£¸óÀÇ ¿µÇâÀ¸·Î ³²ÀÚÀÇ Èĵΰ¡ °©Àڱ⠹ßÀ°Çϱ⠶§¹®¿¡ Ä¿Áø´Ù.
±â°üÀº ÈĵξƷ¡¿¡¼ ¿À¸¥ÂÊ°ú ¿ÞÂÊ ±â°üÁö·Î ³ª´©¾îÁö´Â Á÷°æ ¾à 2.5cm, ±æÀÌ ¾à 10~12cmÀÎ °üÀ¸·Î ½Äµµ¾ÕÀ» ¼öÁ÷À¸·Î ³»·Á°¡ C7~T12»çÀÌ¿¡ À§Ä¡ÇÑ´Ù. ¼¶¸ð´Â µé¾î¿À´Â °ø±â ¹Ý´ëÂÊÀ¸·Î ¿òÁ÷¿© ¸ÕÁö°¡ ¹¯Àº Á¡¾×À» ÇãÆÄÂÊ¿¡¼ ÀεÎÂÊÀ¸·Î º¸³»ÁØ´Ù. Àεο¡¼ ±× Á¡¾×À» »ïÅ°°Å³ª ¹ÛÀ¸·Î ¹ñ¾î³»°Ô µÈ´Ù.
±â°üÀº ¸»¹ß±Á ¸ð¾çÀÇ 15~20°³ÀÇ CÀÚÇü À¯¸®¿¬°ñ°í¸®·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ±â°üÁö´Â ºñ½ºµëÇÏ°Ô Æó·Î À̾îÁö´Ù°¡ ¾ÈÂÊÀ¸·Î ÇãÆĹ® ¼ÓÀ¸·Î µé¾î°£´Ù. ±â°üÁö´Â 1Â÷, 2Â÷, 3Â÷ ±â°üÁö·Î ±¸ºÐÇÑ´Ù. 1Â÷±â°üÁö´Â ÁÂ.¿ì 1Â÷ ±â°üÁö·Î T5³ôÀÌ¿¡¼ ±â°üÀÌ µÎ°¥·¡·Î °¥¶óÁö´Â °ÍÀ» ¸»Çϸç ÀÌ°÷Àº ÇãÆÄÀÇ ¹Ù±ùºÎºÐÀÌ´Ù.
¿À¸¥ÂÊ 1Â÷ ±â°üÁö´Â ¿ÞÂÊ 1Â÷ ±â°üÁöº¸´Ù ª°í ±½À¸¸ç ¼öÁ÷¿¡ °¡±õ´Ù. 1Â÷±â°üÁö°¡ Æó¼ÓÀ¸·Î µé¾î¿Í 2Â÷±â°üÁö·Î ºÐºñµÇ¸ç ¿À¸¥ 1Â÷±â°üÁö´Â 3°¡Áö·Î, ¿Þ1Â÷±â°üÁö´Â 2°¡Áö·Î 2Â÷±â°üÁö¸¦ ºÐÁöÇÑ´Ù.
2Â÷±â°üÁö¸¦ ¿±±â°üÁö¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. 3Â÷±â°üÁö´Â ¿ìÆó¿¡ 10°³, ÁÂÆó¿¡ 8°³ Á¤µµ·Î ±¸¿ªÀÌ ºÐÆ÷µÇ¾î ±¸¿ª±â°üÁö¶ó°íµµ ÇÑ´Ù. ´ÙÀ½Àº ÆóÀÇ ±âº»´ÜÀ§ÀÎ ¼Ò¿±À¸·Î µé¾î°¡ ¼Ò¿±±â°üÁö°¡ ÀÖ´Ù. Á¾¸»¼¼±â°üÁö°¡ ÀÖÀ¸¸ç È£Èí¼¼±â°üÁö°¡ ÀÖ¾î ÆóÆ÷°¡ ºÙ¾îÀÖ¾î °¡½º±³È¯¿¡ Âü¿©ÇÑ´Ù. Æó´Â ¿ìÃø°ú ÁÂÃøÀÇ °¡½¿¾È(Èä°)À» ä¿ì°í ÀÖ´Â 1½ÖÀÇ ¹Ý¿øÃßÇü¿¡ °¡±î¿î ½ÇÁú±â°üÀ¸·Î È£Èí±âÀÇ ÁÖ¿äºÎºÐÀ» ÀÌ·ç°í ÀÖ´Ù.
±× ¼Ó¿¡¼ °¡½º±³È¯(¿ÜÈ£Èí)ÀÌ ÀÌ·ç¾îÁö°í ÀÖ´Ù. ¿ìÆó´Â ¿ëÀûÀÌ ¾à 1.200ccÀ̸ç ÁÂÆó´Â 1.000ccÁ¤µµÀÌ´Ù. °ø±âÀÇ ºñÁßÀÌ ¿ìÆó°¡ 600g, ÁÂÆó°¡ 500gÁ¤µµÀÌ´Ù. Æó´Â °¡½¿¾ÈÀ» ä¿ì°í ÀÖ´Â ÇѽÖÀÇ ¹Ý¿øÃß»óÀÇ ±â°üÀÌ¸ç ±× Ç¥¸éÀº °¡½¿¸·(È丷)¿¡ ½Î¿©ÀÖ´Ù. Á߾Ӻο¡´Â ÇãÆĹ®ÀÌ ÀÖ°í ¿©±â¼ ±â°üÁö, ÇãÆĵ¿¸Æ, ±â°üÁö µ¿.Á¤¸Æ, ¸²ÇÁ°ü, ¹× ½Å°æÀÌ ÇãÆÄ¿¡ ÃâÀÔÇÑ´Ù.
¿ìÆó´Â 3¿±À¸·Î µÇ¾îÀÖ°í ÁÂÆ󺸴٠ũ¸ç ÁÂÆó´Â 2¿±À¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖ´Ù. ÆóÆ÷ÀÇ ¼ö´Â ¾à 3~5¾ïÀÌ¸ç °¡½º±³È¯ÀÇ Ç¥¸éÀûÀº ¾à 70~100§³¿¡ À̸¥´Ù. ÆóÀÇ ±â´ÉÀº Ç¥¸éÈ°¼ºÁ¦¸¦ ºÐºñÇÏ°í Ç÷°üÈ®ÀåÀ» ÀÏÀ¸Å°´Â Å°´ÑÀ» ºÐºñÇϸç À§ È£¸£¸óÀÎ °¡½ºÆ®¸°À» ºÐºñÇÏ°í Ç÷¾ÐÁ¶Àý¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ¾ÈÁö¿ÀÅÙ½ÅÀ» Á¶ÀýÇÏ°í ÇÁ·Î½ºÅ¸±Û¶õµòÀ» ÇÕ¼º, ÀúÀå, ¹æÃâÇÏ°í Àν¶¸° ´ë»ç¿¡µµ °ü¿©ÇÑ´Ù.
ÆóÆ÷¾È ÆóÆ÷º®¿¡´Â Á߰ݼ¼Æ÷°¡ Àִµ¥ ÀÌ´Â ³¯¼û½Ã ÆóÆ÷°¡ ¼·Î ´Þ¶óºÙ´Â °ÍÀ» ¹æÁöÇϴ ǥ¸éÈ°¼ºÁ¦¸¦ ºÐºñÇÑ´Ù. ¶ÇÇÑ ¸ÕÁö¼¼Æ÷(Áø¾Ö¼¼Æ÷)´Â ÇãÆIJʸ®(ÆóÆ÷)ÀÇ Å« Æ÷½Ä¼¼Æ÷(´ë½Ä)·Î ÆóÆ÷¿¡ µé¾î¿Â ¸ÕÁö³ª À̹°Áú¿¡ ´ëÇÑ Æ÷½ÄÀÛ¿ëÀ» ÇÑ´Ù. È£Èí°èÅëÀº Á¶Á÷¿¡ »ê¼Ò¸¦ °ø±ÞÇÏ°í ÀÌ»êÈź¼Ò¸¦ Á¦°ÅÇÑ´Ù. È£Èí¿îµ¿¿¡¼ ¿ì¼± µé¼û(Èí½Ä)¿îµ¿ÀÌ ÀÖ´Ù. ´Éµ¿ÀûÀ¸·Î ÀϾ¸ç ÀÌ¿¡ °ü¿©ÇÏ´Â ±ÙÀ°µéÀÌ ¼öÃàÀ» ÇÏ°Ô µÇ¹Ç·Î ¿¡³ÊÁö¸¦ ¼ÒºñÇÏ°Ô µÈ´Ù. °¡·Î¸·(Ⱦ°Ý¸·)ÀÇ ¼öÃàÀÌ ÀϾÙ. °¡·Î¸·½Å°æÀΠȾ°Ý½Å°æÀÌ ÈïºÐÇÏ°Ô µÇ¸é Ⱦ°Ý¸·ÀÌ ¹è¾ÈÂÊÀ¸·Î ³»·Á°¡¸é¼ °¡½¿¾ÈÀ» ³ÐÈ÷¹Ç·Î °¡½¿¾ÈÀÇ ³»¾ÐÀÌ Áõ°¡µÇ¾î ÆóÆ÷°¡ È®ÀåµÈ´Ù.
Èä°ûÀÇ ¿ëÀûÀÌ ¾à 250~300mlÁõ°¡ÇÏ°Ô µÈ´Ù. °¡·Î¸·¿¡ ÀÇÇÑ È£ÈíÀ» º¹½ÄÈ£ÈíÀ̶ó Çϸç ÁÖ·Î ³²¼º¿¡¼ º¼ ¼ö ÀÖ´Ù. ¶ÇÇÑ ¿Ü´Á°£±ÙÀÇ ¼öÃàÀÌ ÀϾ´Âµ¥ ¿Ü´Á°£±Ù°ú ôÃß¼¼¿ò±ÙÀÇ ÀÛ¿ë¿¡ ÀÇÇÏ¿© ÀϾ´Â È£ÈíÀ» Èä½ÄÈ£ÈíÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ¹è±ÙÀ°µéÀÌ À̿ϵÊÀ¸·Î½á °¡·Î¸· ¼öÃà¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ¾î °¡·Î¸·ÀÌ ³»·Á°¡°Ô µÈ´Ù.
ÆóÆ÷ ¼Ó¸éÀÇ Ç¥¸éÈ°¼ºÁ¦¿Í °ø±âÀÇ Ç¥¸é Çü¼ºÀ¸·Î ÆóÆ÷ÀÇ Ç¥¸éÀå·ÂÀÌ ¾àȵǾî ÆóÆ÷°¡ ½±°Ô È®ÀåµÇ¹Ç·Î Èí±â¿îµ¿À» µ½°ÔµÈ´Ù. ¹Ý´ë·Î ³¯¼û(È£½Ä)¿îµ¿Àº ¿¡³ÊÁö¸¦ ÇÊ¿ä·Î ÇÏÁö¾Ê´Â ¼öµ¿Àû ¿îµ¿ÀÌ´Ù. È£½Ä¿îµ¿À» ÁÖ°üÇÏ´Â ÁÖÀÛ¿ë±ÙÀº ³»´Á°£±ÙÀÌ´Ù.
ÆóÀÇ ¿ëÀûÀº Å°, ¸ö¹«°Ô µîÀÌ Å¬¼ö·Ï Å©¸ç 1ȸ È£Èí¿ëÀûÀÇ ÀüºÎ°¡ ÆóÆ÷¿¡ µµ´ÞÇÏ´Â °ÍÀº ¾Æ´Ï¸ç ±×Áß ¾à 150mlÀÇ °ø±â´Â ÆóÆ÷·Î °¡Áö¾Ê°í ±âµµ¿¡ ¸Ó¹°°Ô µÇ¹Ç·Î °¡½º±³È¯¿¡´Â Á÷Á¢ ÀÛ¿ëÇÏÁö ¾Ê´Â´Ù. °ø±â´Â Áú¼Ò, »ê¼Ò, ź»ê°¡½º ¹× ¾à°£ÀÇ Èñ¼Ò°¡½ºÀÎ ¾Æ¸£°ïÀ¸·Î ±¸¼ºµÇ¾î ÀÖÀ¸¸ç Áú¼Ò°¡ Àüü 79%, »ê¼Ò°¡ 21%, ź»ê°¡½º°¡ 0.03%Á¤µµÀÌ´Ù. È£ÈíÁßÃß´Â ¼û³ú(¿¬¼ö)·ÎºÎÅÍ ±³³ú¿¡ °ÉÃÄ ³Ð°Ô ºÐÆ÷ÇÏ°í ÀÖ´Ù.
¼û³ú´Â È£ÈíÁֱ⸦ Á¶ÀýÇÏ°í ±³³ú´Â È£Èí¼ö¸¦ Á¶ÀýÇÏ´Â ºÎÀ§ÀÌ´Ù. È£Èí¿îµ¿Àº ÀÌ È£ÈíÁßÃß¿¡ ÀÇÇؼ Á¶ÀýµÇ¸ç ÀÌ ÁßÃßÀÇ ÁÖ±âÀû ÈïºÐ¿¡ ÀÇÇؼ ³¯¼û°ú µé¼ûÀÌ ±ÔÄ¢ÀûÀ¸·Î ¹Ýº¹µÈ´Ù.
·ùÀç¹®ÇÁ·ÎÇÊ:¼¿µ´ëÇб³ °âÀÓ±³¼ö. Áß±¹Çغο¬¼ö´ÜÀå ¿¬±¸½Ç:062-236-3114 010-2640-3029
ÆÄÀ맫º ±âÀÚ 470choi@hanmail.net ÆÄÀ맫º ±âÀÚÀÇ ´Ù¸¥ ±â»ç º¸±â
|
|
|
Ä®·³/½Ã»ç/³íÆò/À̽´ |
|
| |
|
Áö¿ªÇà»ç ¼Ò½Ä |
|
| |
|
¹«·á±¤°í |
|
| |
|
|