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특허등록 '할미꽃 술 제조 기술' 특허청 등록10 -0895000 2009년 03월 08일 00시 00분 입력
(특허등록번호) 10-0895000 존속기간 2027년 4월17일 (요약서) 본 발명은 우리나라 산야에 자생되고 있는 야생화인 할미꽃을 이용하여 술을 제조하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 무공해 천연식물인 할미꽃과 보양 식물인 삼지구엽초를 혼성하여 술을 제조하는 방법으로서 할미꽃과 삼지구엽초의 성분을 혼성하여 그 조성물을 술로 제조하는 단계의 발명이다.<@1오른쪽> 할미꽃과 삼지구엽초의 혼합비율은 할미꽃 75% 삼지구엽초 25%로 구성한다. 【표1】 할미꽃의 성분과 효능 할미꽃은 복통에도 좋을 뿐만 아니라 두통, 부종, 이질, 심장병, 학질, 위염 등에 약으로 쓴다. 특히 뇌질환을 치료하는 데 신통한 효과가 있는 것으로 알려져 있다. 할미꽃 뿌리를 잘 법제해서 사용하면 뇌종양을 비롯해 갖가지 암을 고칠 수 있다. 실지로 할미꽃 뿌리를 주재료로 약을 만들어 뇌암, 간암, 신장암, 위암 같은 암을 호전시킨 사례가 있다. 할미꽃은 독성이 있으므로 절대로 많은 양을 한꺼번에 먹어서는 안된다.또 임산부가 복용하면 낙태할 수가 있다. 옛날에는 할미꽃 뿌리를 사약으로 쓰거나 음독 자살할 때 달여 먹기도 했다 한다. 본원의 이 술은 부종, 두통, 뼈마디가 쑤시고 아픈 데, 설사, 위염, 위궤양, 위암 같은 여러 질병에 두루 좋은 효과가 있는 것으로 민속 처방으로 전해 내려오고 있으며, 탈모의 예방과, 구충제와 지혈작용을 할 수 있어 코피나 설사를 예방할 수 있으며, 어린이 버짐치유에도 사용되어 있다고 기록되어 있다. 【표2】삼지구엽초의 성분과 효능 삼지구엽초에는 일반성분으로는 플라보노이드배당체인 이카리인을 비롯하여 정유, 세릴알코올, 피토스테롤, 탄닌, 유지 등이 함유되어 있다. 지방유중의 지방산은 팔미틴산, 스테아르산, 올레인산, 리놀렌산 등이다. 위 성분중 이카리인이라는 성분은 정액을 잘 나오게 하며, 성기관의 발육을 돕는 작용을 한다. 그리고 전초중에 성욕을 흥분시키는 작용은 잎과 뿌리가 가장 강하고 과실, 줄기순으로 작용하며, 효능 및 적응으로는 강정(强精), 강장 (强壯), 혈압강하(血壓降下), 혈당강하(血糖降下), 보신(補腎), 거풍(祛風), 제습(除濕), 건망증, 억균(抑菌), 관절질환, 류마티즘, 음위증, 이명:귀울림 (耳鳴), 나력, 이뇨(利尿),작용을 한다. 이와같은 성분이 있는 약초의 술의 제조를 위해서는 할미꽃의 잎과 삼지구엽초 잎과 줄기를 채취하여 일정량이 되도록 달여서 그 달인 물과 찹쌀밥을 도기 단지에 넣고 뚜껑을 덮어 일정한 기간 음지의 저온 장소에 보관하여 저온숙성 발효시키는 과정을 거치면 할미꽃 술이 된다. 독성이 있는 할미꽃과 기능성분의 삼지구엽초를 혼합하는 이유로서 할미꽃의 약리적인 효능과 삼지구엽초의 몸을 보호하는 성분을 병용하여 할미꽃 술의 기능성을 높이기 역할을 하게된다. 이 아이템을 전라남도의 할미꽃이 많이 제배되는 지방자치단체의 영농조합에 적은 계약금과 주식지분 및 매월 이익금의 일정비율의 로얄티 조건으로 양도할 예정이다. 연락처 010-9912-4055 최정이 기자 choijungyee@hanmail.net  [ 기사 목록으로 ]  [ 프린트 서비스 ]  [ 메일로 보내기 ] |
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등록 : 2006년 3월 31일