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아이들이 좋아하는 건강 메뉴 151종 소개!. 식약청, 어린이 바른 영양을 위한 건강메뉴 개발 2008년 04월 12일 00시 00분 입력 식품의약품안전청(청장 윤여표)은 어린이 먹거리 안전 종합대책의 일환으로 어린이들의 건강한 식생활 실천을 돕기 위하여 『우리아이에게 주고 싶은 연령별 건강메뉴 151』을 개발하고, 웹사이트를 통하여 국민에게 널리 제공한다고 밝혔다. 식약청은 2007년 2월 『안전한 식품, 바른영양, 건강한 어린이』라는 비전하에 『어린이 먹거리 안전 종합대책』을 발표하고 어린이의 건강한 식생활 환경개선 및 올바른 식생활 실천을 위한 사업을 추진하고 있다. 그러나 건강한 식생활을 위해 권장하는 식품은 대부분 아이들이 선호하지 않거나 조리 방법이 번거로워 바쁜 일상 생활에서 적용하기 어려운 경우가 많다. 이에 식약청에서는 어린이들의 기호에 맞으면서 보다 간편하고 균형된 영양을 섭취할 수 있는 건강 메뉴를 제공하기 위하여, ‘07년『어린이 바른 영양을 위한 메뉴 개발 사업』(용역연구기관 : 우송대학교) 을 수행하였다. 그 결과 연령별 특성 및 식생활 양상을 고려한 「우리 아이들에게 주고 싶은 연령별 건강메뉴 151종」을 개발하였다. 이를 보급하기 위하여 도서, 동영상으로 제작하였으며, 웹사이트에 탑재하여 국민 모두가 활용 가능하도록 레시피 변환 및 메뉴의 영양평가 등 다양한 기능을 추가하였다. 그 주요 내용을 소개하면 다음과 같다. □ 우리아이에게 주고 싶은 연령별 건강메뉴 151 도서 및 동영상 ○ 유아기(3-6세), 학동기(7-12세) 및 청소년기(13-18세) 등 성장 단계별로 구분하고 각각의 기호도를 고려하여 주식, 부식, 간식으로 각 50개, 51개, 50개 메뉴 및 조리방법 등 소개한다. □ 어린이 건강메뉴 웹 사이트 ○ 연령별(3-6세/7-12세/13-18세) 건강 메뉴 총 151종에 대한 레시피, 사진, 동영상, 재료 중량 변환 기능을 탑재했다. ○ 메뉴별 열량, 탄수화물, 단백질, 지방, 나트륨 함량을 표시했다. ○ 연령별 영양섭취기준, 영양소 기준치 및 식생활지침을 제공한다. ○ 뉴트리이벨 코너 : 수요자 스스로 메뉴 구성 및 영양평가 가능이 있다. ○ 영양사파리 코너 : 열량 등 7대 영양소의 역할 및 함유식품 소개한다. ○ 어린이 건강메뉴를 비롯한 다양한 어린이 영양정보는 식약청 홈페이지「영양표시정보」등은 http://nutrition.kfda.go.kr 에서 제공한다. 한편 식약청은 어린이들의 건강한 식생활 실천을 위하여 지속적으로 어린이 눈높이 영양정보를 제공하는 등 다양한 노력을 할 것이라고 밝혔다. 최정이 기자 choijungyee@hanmail.net  [ 기사 목록으로 ]  [ 프린트 서비스 ]  [ 메일로 보내기 ] |
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등록 : 2006년 3월 31일